柳澤英子流「ゆる糖質オフダイエット」で、冬場に大活躍した鍋レシピが一冊に。切るだけ！煮るだけ！で、しっかり食べてやせる！

書籍累計300万部突破の料理研究家・柳澤英子がゆる糖質オフで痩せられるダイエット鍋料理をご紹介。野菜や肉などの具材から食べるので、〆の炭水化物が自然と減り、作り方も材料を切って煮るだけなので超簡単！バリエーション豊かな「絶品鍋」、パパッと作れる「クイック鍋」、味を変えて楽しむ「味バリエ鍋」、週末に楽しみたい「ごちそう鍋」など、多彩なレシピが盛りだくさんの一冊です。

著者、編集者

柳澤英子

発行日

2018年11月13日

発行元

扶桑社

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主なコンテンツ

Part1 毎日食べたい絶品鍋
Part2 すぐに作れるクイック鍋
Part3 同じ食材を使って味変！アレンジ鍋
Paart4 週末はりきって！ごちそう鍋

KWC担当内容

編集 ライティング レシピ開発