ショートケーキ、ロールケーキ、ドロップクッキー、型抜きクッキーなど、人気のケーキとクッキーが満載! ポイントがわかりやすく、初めての人も絶対においしく作れること間違いなしです。生地の作り方から仕上げまで、大きな写真でやさしく解説しました。
*本書は、当社ロングセラー『ケーキとクッキー』(2007年10月発行)を再編集し。書名・判型・価格を変更したものです。

著者、編集者

小島喜和 著

発行日

2013年12月

発行元

西東社

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