初心者でも失敗しない、振るだけでできる簡単生地を使って作る、キッシュ&タルトのレシピを紹介！失敗しらずの簡単生地は、オードブルにもスイーツにも使えるので、アレンジがたくさん。また、生地を使わずにパンなどで作れる簡単キッシュ&タルト、作る際に起こりがちな疑問や失敗を解決する方法もご紹介します。その他、生地のアレンジ法、生地の保存法、持ち運びの注意点、材料&道具などについてももていねいに解説いたします。

著者、編集者

三宅郁美 著

発行日

2009年4月

発行元

ぴあ(株)

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