映える!おいしい! こんにゃく食堂

映える!おいしい! こんにゃく食堂

おいしく進化中の「こんにゃく」。オトナ女子ダイエットの女神・柳澤英子が放つ、味も見た目も新感覚のこんにゃくレシピ本

低カロリーで低糖質、食物繊維たっぷり、しかも安くて一年中手に入る「こんにゃく」がめざましい進化を遂げています。
面倒だったアク抜きは不要、独特の香りもぐっと減少し、丸タイプ、粒タイプ、など形状もさまざまなものが登場…。
「やせるおかず 作りおき」ダイエットで26kgの減量に成功した柳澤英子が、最新こんにゃく事情を踏まえて、50以上の斬新なレシピを考えました!

著者、編集者
柳澤英子
発行日
2020年3月19日
発行元
小学館
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URL
https://www.shogakukan.co.jp/books/09310648
クリエイティブ・ディレクター
柳澤英子
KWC担当内容
企画・提案 編集 ディレクション・制作管理 取材 ライティング
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