ダイエット中でも「肉OK」！柳澤流の知恵と技が詰まった健康的にやせる肉料理のレシピ本！

やせたいから肉をガマン……しなくてもいい！
50代で１年間に26㎏やせ、現在もキープ中の料理研究家・柳澤英子が実践する「健康的にやせる」肉料理のレシピ本。
野菜も一緒に食べるコツ、糖質ダウンの料理法・食べ方、満足感アップのカサ増し術など柳澤流メソッドが光る82品をご紹介。肉は種類も部位も選ばず、すべて作りおきできます。
肉を上手に食べて、ストレスなく健康的にやせるレシピが満載！

著者、編集者

柳澤英子

発行日

2017年8月30日

発行元

世界文化社

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主なコンテンツ

１.健康やせの豚肉料理、２.健康やせの牛肉（ラム肉）料理、『お肉を食べる前に、ベジファースト！発酵ファースト！で』、３.健康やせの鶏肉料理、『”究極の作りおき”で、らくらく肉料理』、４.健康やせのひき肉料理、『作りおき肉のベースで展開おかず』

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